Durch Lebensmittel übertragbare Viren sind ein neues Trendthema in der Lebensmittelproduktion. Infektionen und Ausbrüche, die durch lebensmittelbedingte Viren verursacht werden, werden inzwischen routinemäßig in Überwachungssystemen erfasst, und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) schätzt, dass sie inzwischen über 22 % aller Erkrankungen verursachen.
Zu den Viren, die häufig durch kontaminierte Lebensmittel und Wasser übertragen werden, gehören:
- Norovirus (NoV)
- Hepatitis-A-Virus (HAV)
Genaue Bestimmung der Viruslast
Wir bieten ein umfassendes Angebot an Testlösungen für verschiedene virale Krankheitserreger und helfen Lebensmittelunternehmen dabei, sicherzustellen, dass ihre Produkte und Prozesse frei von Kontaminationen sind. Unser Team aus hochqualifizierten Technikern und Wissenschaftlern setzt modernste Methoden ein, darunter Polymerase-Kettenreaktion (PCR) und digitale PCR-Techniken, um Viren wie NoV und HAV nachzuweisen und zu quantifizieren.
Unsere Labors befolgen strenge Qualitätskontrollrichtlinien und halten sich an internationale Standards, damit Ihre Ergebnisse zuverlässig, genau und vertrauenswürdig sind. Alle Lösungen können an Ihre Anforderungen angepasst werden, um die Einhaltung von Marktgesetzen und Industriestandards zu gewährleisten.
Warum sollten Sie sich für Virenlösungen von SGS entscheiden?
Wir sind als Maßstab für Qualität und Integrität in der Lebensmittelprüfung anerkannt. Unabhängig davon, wo Sie auf der Welt Sie tätig sind, unser engagiertes Expertenteam steht bereit, um Sie beim Schutz der Gesundheit der Verbraucher und des Rufs Ihrer Marke zu unterstützen.