Garantice la confianza de los consumidores en las operaciones de restauración y servicios de mesa de alimentos con un programa de auditoría de higiene que permita mejoras cuantificables en las buenas prácticas de higiene.
¿Qué es el Programa Monitoreo de higiene (HM)?
El programa HM de SGS es un programa de auditoría global, independiente y basado en listas de comprobación que se ha diseñado específicamente para empresas del sector de servicios alimentarios: restaurantes, establecimientos de comida rápida, supermercados/tiendas de conveniencia, estaciones de servicio con operaciones de servicios alimentarios, comercio minorista de alimentos y unidades de servicio de mesa de alimentos. Se dirige a todas las instalaciones, incluidas las cocinas, las zonas de asientos y los pasillos de los supermercados, y se centra en ofrecer mejoras cuantificables en los estándares de higiene y seguridad alimentaria para garantizar y generar confianza en los consumidores.
Marca HM
Exhibir la marca de HM es una demostración visual para los consumidores de que su empresa opera con una cultura de higiene y seguridad alimentaria creíble y verificada de forma independiente. Muestra que su empresa cuenta con un régimen específico de muestreo y pruebas que refuerza las prácticas eficaces de limpieza y desinfección y valida el estándar general de higiene de la operación.
Soluciones a medida
HM se puede adaptar a los requisitos individuales de su negocio y a los estrictos procedimientos de control de calidad requeridos en cada país en el que opera. Podemos aplicar el programa a operaciones de diferente complejidad y riesgo, lo que le permite comparar diferentes negocios bajo su propiedad. Al medir su rendimiento con respecto al índice de referencia establecido proporcionado por nuestro programa, puede utilizarlo como base para su propio programa de recompensas o medición del rendimiento. Nuestras capacidades de generación de informes en línea permiten acceder al rendimiento en tiempo real, supervisar las tendencias a lo largo del tiempo y hacer comparaciones por área, región o marca.
¿Por qué elegir las soluciones HM de SGS?
Somos reconocidos como el punto de referencia de calidad e integridad en la industria alimentaria mundial. Donde sea que opere en el mundo, nuestros expertos están listos para apoyar su negocio con servicios eficaces de pruebas, inspección y certificación que le ayudan a minimizar los riesgos y optimizar los resultados.
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