Hierbas y especias

Soluciones integrales de ensayos, inspección, certificación y formación para mejorar la responsabilidad y la eficiencia en las cadenas de suministro de hierbas y especias.

Los cocineros domésticos y los profesionales siempre buscan nuevas hierbas y especias para mejorar el sabor de sus platos. Al mismo tiempo, los requisitos reglamentarios y de los consumidores son cada vez más estrictos en términos de pureza, calidad, seguridad, autenticidad y trazabilidad.

Suministrar hierbas y especias de alta calidad a los mercados mundiales

Ofrecemos soluciones integrales de ensayos, inspección, auditoría y certificación para ayudarte a entregar hierbas y especias seguras, conformes y auténticas a tus clientes.

Servicios de inspección y de campo

Vigilancia de cultivos
fumigación
Inspecciones de higiene previas a la producción y durante la producción
Inspecciones previas a la expedición aleatorias finales
Inspección de contenedores
Control de la temperatura
Supervisión de carga

Utilizando nuestra red mundial de instalaciones de ensayos de última generación, podemos analizar tus hierbas y especias según una amplia variedad de criterios, entre los que se incluyen:

Microbiología: Ensayos tradicionales y rápidos para organismos indicadores y patógenos
Suciedad y materia extraña
Análisis químico

Alérgenos
Biotoxinas: pirrolizidina y alcaloides tropánicos (PA y TA)
colorantes
Dioxinas y bifenilos policlorados (PCB)
Fraude alimentario y autenticidad (microscopía, IRMS, análisis químico, ensayos de ADN)
Organismos genéticamente modificados (OGM)
Calor/capsaicoides
Metales pesados
Aceite mineral
Actividad de humedad y agua
Micotoxinas
Nutricional y análisis inmediato
Migración del envasado.
Piperina
Residuos de pesticidas
Contaminantes de procesos (p. ej. acrilamida, 3-MCPD, HAP)
Residuos de disolventes
Vitaminas y nutrientes
Aceite volátil

Auditorías, certificación y formación

Te ofrecemos asistencia con una amplia gama de soluciones de auditoría, certificación y formación para ayudarTe a cumplir con las normas industriales, nacionales e internacionales. Realizamos auditorías conforme a los estándares de referencia de la GFSI y podemos combinar requisitos paralelos en múltiples estándares para crear una única solución de auditoría que reduzca los costes y las interrupciones operativas.

¿Por qué elegir a SGS?

SGS es reconocida mundialmente como punto de referencia en cuanto a calidad e integridad. Donde quiera que operes en el mundo, nuestras soluciones a medida te proporcionarán asistencia para cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria reconocidos, como la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de EE. UU. (FSMA), así como auditorías de responsabilidad social para tu cadena de suministro. Además, mantente al día de los últimos cambios normativos con nuestra potente plataforma de inteligencia: SGS Digicomply.