Productos de panadería

Cumple las expectativas de los compradores de dulces en cuanto a seguridad, calidad, trazabilidad y sostenibilidad con soluciones integrales de ensayos, inspección y certificación .

El sector de la confitería ha sido proactivo en la promoción de la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes. La fidelidad del consumidor depende de tener el producto adecuado y combinarlo con un mensaje de que la seguridad y los ingredientes de origen sostenible se toman en serio.

Soluciones integrales para toda la cadena de suministro de confitería

Ofrecemos una amplia gama de soluciones de ensayos microbiológicos, químicos, físicos y sensoriales para ayudar con los requisitos del comprador, incluida una mayor due diligence para ingredientes, HACCP, supervisión medioambiental y controles de validación de procesos en la fabricación y el envasado. Nuestra red mundial está en una posición ideal para supervisar el aprovisionamiento, la inspección y los ensayos de cacao, frutos secos, azúcar, edulcorantes, productos lácteos, frutas deshidratadas y mucho más.

Entre los proyectos del cliente se incluyen:

• Organismo indicador y patógenos
• Estudios sobre la vida útil
• Aditivos/colorantes
• Alérgenos
• Autenticidad/fraude
• Metales pesados
• Control de etiquetas
• Micotoxinas
• MOSH/MOAH
• Nutrición
• Pesticidas
• Sustancias químicas PFAS

Nuestros servicios de auditoría y certificación cumplen con los estándares de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (IMSA) y pueden adaptarse para reducir las interrupciones operativas.

Los servicios de formación en seguridad alimentaria/gestión de riesgos, trazabilidad e higiene se ofrecen en línea o presencialmente y se llevan a cabo de acuerdo con estándares reconocidos y referenciados, incluida la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de EE. UU. y las directrices de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Nuestras soluciones también ayudan a mejorar la responsabilidad social a través del diseño de programas y comunicaciones internas, auditorías de formación y evaluaciones medioambientales.

SGS DIGICOMPLY y Transparency-One proporcionan conocimientos de alto nivel e información reglamentaria, lo que permite mayores eficiencias en el cumplimiento y genera transparencia en tu cadena de suministro de confitería.

¿Por qué elegir los servicios de confitería de SGS?

Somos reconocidos como la referencia en calidad e integridad en la industria de la confitería. Cumple las expectativas de los compradores con respecto a la trazabilidad y genera confianza en tu cadena de suministro de confitería mundial con nuestras soluciones flexibles.