Pruebas y ensayos de micotoxinas

El análisis de micotoxinas de SGS puede garantizar la conformidad de su(s) producto(s) con las estrictas regulaciones internacionales de protección de la salud de animales y humanos.

Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por varias cepas de hongos que se encuentran en alimentos y piensos. A menudo son invisibles, insípidas, y químicamente estables a altas temperaturas y durante largos períodos de almacenamiento. Debido a que algunas de las micotoxinas son muy tóxicas, pueden tener un impacto perjudicial en la salud, por lo que usted necesita pruebas y ensayos fiables de su(s) producto(s).

Para llevar a cabo análisis de micotoxinas en alimentos y piensos, nuestros laboratorios poseen capacidades de categoría mundial que pueden garantizarle que sus productos están a la altura de las regulaciones de salud y seguridad. Utilizando un ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA) o técnicas de cromatografía líquida, podemos identificar si hay presencia de micotoxinas y, en caso afirmativo, en qué cantidades.   

A menudo las micotoxinas se asocian con:

• Fruta deshidratada
• Fruta y zumos de fruta
• Café
• Cereales
• Cereales
• Frutos secos
• Especias
• Oleaginosas
• Aceites y féculas

Al garantizar que sus productos están dentro de los límites de seguridad, usted no sólo cumple con las regulaciones de seguridad alimentaria, sino que además evita las posibles pérdidas económicas asociadas a la contaminación por micotoxinas. Éstas pueden incluir pérdida de cosechas o de ganado, disminución de la productividad de los animales, reclamación de indemnizaciones, y los consiguientes efectos de contaminación sobre el comercio nacional e internacional.

Póngase en contacto con SGS para saber cómo el servicio de pruebas y ensayos de micotoxinas puede beneficiar a su empresa.