La seguridad y la calidad de los alimentos son de suma importancia. Las pruebas microbiológicas garantizan que los alimentos que consumimos estén libres de microorganismos dañinos: bacterias, virus, moho, levaduras, parásitos, etc. - que causan enfermedades de origen alimentario. Las pruebas rigurosas detectan y cuantifican estos microorganismos. Proporciona información vital para que los fabricantes de alimentos, los reguladores y los consumidores puedan tomar decisiones informadas y aplicar estrategias de reducción de riesgos que eviten brotes y protejan la salud pública.
![Servicios de pruebas de laboratorio alimentario de SGS en Hamburgo, Alemania](https://imgix-prod.sgs.com/-/media/sgscorp/images/corporate/careers-at-sgs/sgs-food-laboratory-testing-services-hamburg-germany.cdn.es-MX.1.jpg?fit=clip&auto=format&w=1504)
Soluciones integrales
Ofrecemos toda la gama de servicios de pruebas de microbiología alimentaria, ofrecidos a través de una red global de laboratorios de última generación. Utilizando las últimas metodologías y técnicas, nuestros expertos altamente capacitados detectarán e identificarán los microorganismos que pueden estropear los alimentos y suponer un riesgo para la salud humana. Cubrimos un amplio espectro de patógenos, incluidas bacterias, virus, mohos, levaduras y parásitos, así como otros microorganismos indicadores y de deterioro.
Nuestros procedimientos de pruebas pueden aplicarse a una amplia gama de productos alimenticios: productos frescos, lácteos, carne, aves, mariscos y alimentos procesados, y abarcan métodos tanto cualitativos como cuantitativos. A través de técnicas moleculares avanzadas como la PCR y la secuenciación de ADN, podemos determinar la presencia/ausencia incluso de los microorganismos específicos más elusivos, antes de medir sus niveles en una muestra.
¿Buscas algo en concreto?
Buscar en Microbiología alimentaria
Whatsapp para solicitudes de servicio únicamente
Volcán 150, Piso 5,
Col. Lomas de Chapultepec Tercera Sección, 11000,
Alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México, México