Los virus de transmisión alimentaria son un tema de tendencia emergente en la producción de alimentos. Las infecciones y brotes causados por virus de transmisión alimentaria se supervisan ahora de forma rutinaria en los sistemas de vigilancia y la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que ahora causan más del 22 % de las enfermedades totales.
Los virus que suelen transmitirse a través de alimentos y agua contaminados incluyen:
- Norovirus (NoV)
- Virus de la hepatitis A (HAV)
Determinación precisa de la carga viral
Ofrecemos una amplia gama de soluciones de pruebas para abordar diversos patógenos víricos y ayudar a las empresas alimentarias a garantizar que sus productos y procesos estén libres de contaminación. Nuestro equipo de técnicos y científicos altamente cualificados utiliza metodologías de vanguardia, incluidas las técnicas de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y PCR digital, para detectar y cuantificar virus como NoV y HAV.
Nuestros laboratorios siguen estrictas directrices de control de calidad y se adhieren a estándares internacionales, lo que garantiza que sus resultados sean fiables, precisos y veraces. Todas las soluciones se pueden personalizar según sus requisitos para garantizar la conformidad con la legislación del mercado y los estándares de la industria.
¿Por qué elegir las soluciones para virus de SGS?
Somos reconocidos como el punto de referencia de calidad e integridad en las pruebas de alimentos. Donde sea que opere en el mundo, nuestro equipo dedicado de expertos está listo para ayudarle a proteger la salud de los consumidores y la reputación de su marca.