각 시장은 제품에 따라 달라질 수 있는 자체 식품 안전 및 위생 규칙을 시행합니다. 식품 서비스 운영자 및 제조업체는 소비자를 보호하고 SSOP 효율성 및 법규 준수를 보장하는 잘 설계된 테스트 프로그램이 필요합니다. 테스트는 소비자와 브랜드를 허용할 수 없는 위험에 노출시킬 수 있는 지연을 방지하기 위해 신속해야 합니다.
규정 준수 프로세스 간소화
메틀러 토레도는 다양한 식품 안전 및 위생 컨설팅 및 테스트 솔루션을 제공하여 기업이 시장 규정 및 SSOP 준수를 입증할 수 있도록 지원합니다. 당사의 전문가들은 어떤 테스트 요구사항 및 규정이 시행되는지 조언할 수 있으며 효과적인 샘플링 및 테스트를 통해 소비자와 브랜드 명성을 보호하는 데 있어 회사를 지원할 수 있습니다.
고도로 훈련된 검사원은 레스토랑, 호텔, 병원, 제조 시설 등 모든 고객 수준의 환경에서 샘플(면봉)을 채취할 수 있습니다. 그런 다음 알레르겐 및 기존 및/또는 신속한 미생물 테스트를 위해 ISO/IEC 17025 공인 실험실 중 하나로 보내집니다.
이물질의 조기 식별
지표 종 테스트는 잠재적인 오염 문제를 신속하게 인식하여 조기 진단 작업을 시작할 수 있습니다.
일반적인 지표는 다음과 같습니다.
- 총 호기성 계산
- 효모 및 곰팡이
- 황산 감소 클로스트리듐
- 대변 내 대장균
- 장내세균
- 장구균종
- 황색포도상구균
- 대장균
환경 영향 모니터링
- 살모넬라균종
- 리스테리아균종
SGS의 세척 검증 서비스를 선택해야 하는 이유
당사는 품질 및 성실성에서 국제 표준으로써 인정받고 있습니다. 전 세계 어디에서 운영하든지 당사의 팀은 테스트 프로세스를 단순화하고 규정 준수를 보장하는 동시에 오염된 제품이 소비자에게 도달하지 않도록 방지하고 '허위 양성' 테스트 결과로 인해 제품이 파괴될 위험을 줄이는 솔루션으로 귀하를 지원합니다.
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