식품 유래 바이러스는 식품 생산에서 새로운 트렌드 주제입니다. 식품 유래 바이러스로 인한 감염과 발병은 현재 감시 시스템에서 일상적으로 모니터링되고 있으며, 세계 보건 기구(WHO)는 총 질병의 22% 이상을 일으키는 것으로 추정하고 있습니다.
오염된 식품 및 용수를 통해 흔히 전염되는 바이러스는 다음과 같습니다.
- 노로바이러스(NoV)
- A형 간염 바이러스(HAV)
바이러스 부하를 정확하게 측정
메틀러 토레도는 다양한 바이러스 병원체를 해결하고 식품 사업체가 제품과 공정에 오염이 없는지 확인하는 데 도움이 되는 포괄적인 테스트 솔루션을 제공합니다. 당사의 고도로 숙련된 기술자 및 과학자 팀은 NoV 및 HAV와 같은 바이러스를 검출하고 정량화하기 위해 중합효소 연쇄 반응(PCR) 및 디지털 PCR 기법을 포함한 최첨단 방법을 활용합니다.
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SGS 바이러스 솔루션을 선택해야 하는 이유
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