의도적인 오염

식품 시설이 FSMA 의도적 위조(식품 방어) 규칙을 준수하도록 보장합니다.

의도적인 위조는 글로벌 식품 공급망에서 점점 더 큰 문제입니다. 테러와 같은 행위는 대규모 질병, 사망 및 경제적 혼란을 일으키는 식품 생산을 목표로 합니다. 미국 식품의약국(FDA)은 국내(미국) 및 해외 식품 시설 모두에 적용되는 식품 안전 현대화법(FSMA) 최종 규칙 '의도적인 위조 방지를 위한 식품 완화 전략'에 대응했습니다.

SGS 의도적인 위조 프로그램

메틀러 토레도는 21 연방 규정(CFR) 121, '의도적인 식품 위조 방지를 위한 완화 전략'에 명시된 요구사항을 준수하도록 효과적인 감사 및 교육 서비스를 제공합니다. 당사의 솔루션은 식품 취약성 평가를 수행하고 완화 전략을 설계하며 포괄적인 식품 방어 계획을 개발하는 데 필요한 지식, 기술 및 속성을 제공합니다.

의도적 위조 교육은 취약성 평가 및 완화 전략을 다루는 1일 과정입니다. 포괄적인 의도적 위조 프로그램 및 식품 방어 계획을 개발하는 데 필요한 지식을 제공합니다.

의도적인 위조 감사 프로그램은 귀하의 시설이 21 CFR 121의 요건을 준수하는지 평가합니다. 당사는 고도로 훈련되고 전문적인 FSMA 심사원 글로벌 네트워크를 활용하여 '내부 공격자'의 가능성을 특별히 고려하여 작성되고 실행된 식품 방어 계획을 평가합니다.

메틀러 토레도의 FSMA 의도적 위조 프로그램은 미국 규정을 준수하도록 도와줍니다. 이를 통해 귀하의 시설에서 제조된 식품이 내부 또는 외부 공격에 의해 의도적으로 변조되지 않도록 올바른 위험 완화 전략을 마련할 수 있습니다.

감사는 21 CFR 121의 요구사항에 대한 지속적인 준수를 확인하기 위해 매년 수행될 수 있습니다. 심사가 완료되면 귀사 시설에 적용되는 개별 FSMA 요구사항에 대한 귀사의 준수 수준을 요약하는 준수 보고서를 제공합니다.

SGS FSMA 의도적 위조 솔루션을 선택해야 하는 이유

로이드인증원은 글로벌 식품 공급 산업의 품질 및 무결성에 대한 벤치마크로 인정받고 있으며, 최고의 FSMA 서비스(감사, 인증 및 교육)를 제공합니다. 세계 어디에서 사업을 운영하든, 당사는 미국 식품 안전 요구사항을 달성하고 유지할 수 있는 역량을 갖추고 있습니다.