Bezpieczeństwo i jakość żywności mają ogromne znaczenie. Badania mikrobiologiczne dają pewność, że spożywana przez nas żywność jest wolna od szkodliwych mikroorganizmów – bakterii, wirusów, pleśni, drożdży, pasożytów itp. – które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Rygorystyczne testy pozwalają wykryć i określić ilościowo obecność tych mikroorganizmów. Dostarczają kluczowych informacji, które umożliwiają producentom żywności, organom regulacyjnym i konsumentom podejmowanie świadomych decyzji i stosowanie strategii zmniejszania ryzyka, które zapobiegają wybuchom epidemii i chronią zdrowie publiczne.
Kompleksowe rozwiązania
Oferujemy pełen zakres usług w zakresie badań mikrobiologicznych żywności, świadczonych za pośrednictwem globalnej sieci najnowocześniejszych laboratoriów. Wykorzystując najnowsze metody i techniki, nasi wysoko wykwalifikowani eksperci wykryją i zidentyfikują mikroorganizmy, które mogą psuć żywność i stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka. Oferujemy badania szerokiego spektrum patogenów, w tym bakterii, pleśni, drożdży i pasożytów, a także innych mikroorganizmów wskaźnikowych i powodujących psucie się żywności.
Nasze procedury badawcze są dostosowane do szerokiej gamy produktów spożywczych – świeżych produktów, nabiału, mięsa, drobiu, owoców morza i żywności przetworzonej – i obejmują zarówno metody jakościowe, jak i ilościowe. Dzięki zaawansowanym technikom molekularnym, takim jak PCR i sekwencjonowanie DNA, możemy określić obecność lub brak nawet najbardziej trudnych do wykrycia, specyficznych mikroorganizmów, a następnie zmierzyć ich poziom w próbce.
Szukasz czegoś konkretnego?
Szukaj w {tagach}
Al. Jerozolimskie 146A,
02-305,
Warszawa, Mazowieckie,
Polska