Sem glúten

O mercado global para produtos sem glúten está a aumentar rapidamente. Com um valor de 5,6 mil milhões de dólares em 2020, prevê-se que atinja 8,3 mil milhões de dólares em 2025. Nos EUA e na Europa, um número crescente de doentes está a ser diagnosticado com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Este é um fator importante para impulsionar o crescimento do mercado. No entanto, a maioria dos ganhos recentes neste setor pode ser atribuída às perceções dos consumidores de que os alimentos sem glúten são mais saudáveis do que os alimentos que contêm glúten. As fortes presenças do comércio a retalho e as iniciativas governamentais nestas regiões também estimularam a procura. Obter certificação garante aos consumidores que procuram alimentos sem glúten que os seus produtos satisfazem os requisitos deles.

Porquê escolher os serviços de certificação sem glúten da SGS?

Somos o único organismo de certificação que lhe oferece uma seleção de esquemas de certificação sem glúten, para que possa escolher o que melhor se adequa aos seus requisitos únicos. Proporcionamos uma abordagem integrada à auditoria e certificação, combinando auditorias sem glúten com outras auditorias de segurança alimentar. Enquanto entidade terceira independente, oferecemos-lhe formas verificáveis de se diferenciar dos seus concorrentes e de aumentar a confiança nos seus produtos entre os consumidores intolerantes ao glúten.

Norma AOECS para alimentos sem glúten

A Association of European Coeliac Societies (AOECS) é uma organização sem fins lucrativos que representa cerca de 40 sociedades celíacas na Europa e não só. Esta organização possui e opera um programa de certificação sem glúten, reconhecido internacionalmente pelo seu símbolo de grão cruzado, que é uma marca comercial registada. Os proprietários das marcas podem utilizar este símbolo nos seus produtos alimentares pré-embalados, desde que cumpram a Norma AOECS para Alimentos sem Glúten e que cumpram as regras de licenciamento do Símbolo de Grão Bruto. Os produtos com a marca comercial de grão cruzado (CGT) devem conter 20 mg/kg (ppm) ou menos de glúten.

Saiba mais sobre AOECS.

Organização de Certificação Sem Glúten

A Gluten-Free Certification Organization (GFCO) certifica muitos milhares de produtos. É um programa voluntário desenvolvido em 2005 pelo Gluten Intolerance Group (GIG) da América do Norte, uma associação sem fins lucrativos financiada por donativos privados. Dirigida a retalhistas, fabricantes e agricultores, a GFCO utiliza medidas de avaliação e controlo da qualidade para garantir aos consumidores que os seus alimentos são seguros. A certificação envolve avaliações de risco, auditorias de fábrica e testes de equipamentos e produtos, na fábrica e no ponto de compra do consumidor. Os produtos acabados com o logótipo da GFCO devem conter 10 ppm ou menos de glúten.

Saiba mais sobre a GFCO.

Líder Mundial em auditorias e certificação de segurança alimentar

Temos uma vasta experiência na prestação de serviços de auditoria e certificação para a indústria alimentar a nível mundial. A nossa equipa internacional de auditores altamente qualificados irá ajudar a garantir que os seus produtos e serviços cumprem os mais elevados padrões de segurança e qualidade.

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