A Metrologia é cada vez mais uma ciência de suporte na qualidade do setor alimentar. A segurança alimentar só é possível com a calibrações e ensaios periódicos aos equipamentos.
É importante que os agentes económicos que atuam neste setor tenham os seus equipamentos – de suporte ao cultivo até ao consumo final, passando pelo processamento, embalagem, armazenamento, distribuição e laboratório de controlo da qualidade - controlados metrologicamente.
Neste webinar vamos dar a conhecer quais os equipamentos que devem ser calibrados, verificados legalmente e ensaiados. No final deste webinar, vai ser capaz de estabelecer os critérios de aceitação para os seus equipamentos.
PROGRAMA:
- Quais os domínios de metrologia no setor alimentar?
- Quais os equipamentos que pertencem à Metrologia Legal e à Metrologia Aplicada?
- Quais os equipamentos a serem calibrados, verificados ou ensaiados neste setor?
- Regra básica para definir critérios de aceitação
ORADOR:
Luis Gonçalves - Diretor do Laboratório de Metrologia, SGS Portugal
Licenciado em Química Tecnológica pela Faculdade de Ciências de Lisboa (FCUL), Pós-Graduação em Gestão de Laboratórios e Engenharia da Qualidade. Auditor segundo o referencial NP EN ISO/IEC 17025. Formador desde 2000 em Metrologia Geral, Metrologia Legal e Cálculo de Incertezas.
Participação como perito técnico pela UNIDO (Nações Unidas) em Moçambique e participação como orador em diversos colóquios e seminários nacionais e internacionais. Coordenador de Projeto na Construção de Laboratórios de Investigação nos Emirados Árabes Unidos.
As inscrições são gratuitas, porém obrigatórias.
Sobre a SGS
Somos a SGS – a empresa líder mundial em testes, inspeção e certificação. Somos reconhecidos como referência global em sustentabilidade, qualidade e integridade. Os nossos 98.000 colaboradores operam numa rede de 2.650 escritórios e laboratórios, trabalhando em conjunto para possibilitar um mundo melhor, mais seguro e interligado.
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