SGS принял участие в «Asia Grains & Oils Conference 2021», в Ташкенте

На данной конференции выступила менеджер по качеству Оразова Салтанат на тему «Тенденции зернового рынка в Казахстане в сезоне 2021/22 МГ. Качество и особенности отгрузок зерновых и масличных культур в страны Средней Азии».

«SGS Kazakhstan ежегодно проводит анализ качества нового урожая в рамках программы Global Quality Map. Казахстанская база данных имеет результаты тестирования основных показателей зерновых, бобовых и масличных культур по трем регионам – Костанайская, Северо-Казахстанская и Акмолинская области. 

Анализируя полученные результаты, можно отметить, что качество урожая зерновых 2021 года в республике оказалось выше прошлогоднего. Засушливая погода с достаточным температурным фоном положительно отразилась на высоком содержании белка и клейковины, но снизила выполненность зерна, натурный вес в среднем составил ~74,6 кг/гл.

Казахстанское зерно остается высокопротеиновым, в среднем содержание протеина превышает 16,1 %, что положительно влияет на количество клейковины (среднее содержание 30,1 %).  Приведенные параметры являются ключевыми при экспорте пшеницы. Делать заключения по другим параметрам преждевременно, т.к. качество зерна будет зависеть от условий подработки и хранения.

Требования качества при отгрузках в страны Средней Азии касаются количества битых зерен (спецификации многих потребителей в последние годы допускают не более 2 процентов битых зерен на партию товара). В процессе хранения битое зерно в первую очередь подвергается заражению грибковыми и другими заболеваниями и содействует быстрому распространению вредителей. Важной проблемой в процессе хранения зерна является распространение микотоксинов, связанное, как правило, с несвоевременной уборкой урожая, отсутствием достаточных мощностей по сушке зерна и ненадлежащим контролем за соблюдением необходимых технологических процессов при его хранении и перемещении.

Компания SGS Kazakhstan проводит объемную работу по тестированию зерновых, бобовых и масличных, производимых в республике, согласно Global Quality Map, и готова дать практические рекомендации по экспортируемым характеристикам отгружаемых семян и продуктов их переработки» - завершила свое выступление Салтанат.

Также в ходе конференции участники от SGS познакомились с трейдерами Узбекистана, проведены переговоры с участниками мероприятия.

В Asia Grains & Oils Conference участвуют представители крупных компаний и организаций из более 30 стран мира, работающие во всех сегментах АПК (сельхозпроизводство, переработка, торговля, логистика, инвестиции, технологии, финансы).