สารก่อภูมิแพ้ที่ไม่ได้ระบุไว้ในฉลากเป็นสาเหตุหลักของการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหาร มักเป็นโปรตีนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่ยังคงมีสาร ก่อภูมิแพ้ในระดับหนึ่งแม้ว่าจะมีการแปรรูปอาหารไปแล้วก็ตาม เพื่อปกป้องผู้บริโภค หลายตลาดบังคับใช้ข้อกําหนดในการติดฉลากที่ครอบคลุมส่วนผสมที่ทําให้เกิดอาการแพ้และการปนเปื้อนที่เป็นไปได้
เรามีบริการทดสอบและการตรวจสอบฉลากที่ครอบคลุมสําหรับทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทานอาหารของคุณ ผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถระบุการมีอยู่และปริมาณของสารก่อภูมิแพ้แม้ในระดับต่ําที่สุด โดยใช้วิธีการทดสอบ Polymerase Chain Reaction (PCR) และ Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
ด้วยกลุ่มผลิตภัณฑ์วิธีการที่ครอบคลุมและหลากหลาย เราสามารถแนะนําชุดทดสอบที่เหมาะสมสําหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ และสามารถสนับสนุนขั้นตอนการทําความสะอาดด้วย validation testing swabs and rinse waters เพื่อตรวจสอบความถูกต้อง บริการของเราสามารถออกแบบให้เหมาะกับความต้องการของคุณ โดยสนับสนุนโปรแกรมการตรวจสอบกระบวนการ
เรานําเสนอการทดสอบสารก่อภูมิแพ้ที่หลากหลาย รวมถึง:
- ผักชีฝรั่ง
- กลูเตนในธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ฯลฯ)
- ไข่
- ปลา
- Lupin
- นมและผลิตภัณฑ์จากนม
- หอย (หอยกาบ หอยแมลงภู่ หอยนางรม หอยเชลล์ ฯลฯ)
- มัสตาร์ด
- ถั่ว (อัลมอนด์, ถั่วบราซิล, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท, ถั่วแมคคาเดเมีย, ถั่วลิสง, พีแคน, พิสตาชิโอ, วอลนัท ฯลฯ)
- กุ้งทะเล (ปู, กุ้งล็อบสเตอร์, กุ้ง ฯลฯ )
- เมล็ดงา
- ถั่วเหลือง
- ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และซัลไฟต์ (ที่ระดับสูงกว่า 10 มก./กก. หรือ 10 มก./ลิตร)
SGS ได้รับการยอมรับว่าเป็นเกณฑ์มาตรฐานด้านคุณภาพและความซื่อสัตย์ ไม่ว่าคุณจะดําเนินงานอยู่ที่ใดในโลก เราสนับสนุนคุณในทุกขั้นตอนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคุณ ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์พร้อมขาย ช่วยให้คุณส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย มีคุณภาพสูง และเป็นไปตามระเบียบข้อบังคับไปยังตลาดทั่วโลก
238 TRR Tower, 19th-21st Floor, Naradhiwas Rajanagarindra Road,
Chong Nonsi, Yannawa, 10120,
กรุงเทพ, ประเทศไทย