Gıda Patojen Testi

Salmonella, Listeria, E. coli patojenleri, Campylobacter ve Cronobacter en yaygın gıda kaynaklı patojenler arasındadır. Bu mikroorganizmalar halk sağlığı için önemli bir tehdit oluşturur ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli gıdalara bulaşabilir:

• Salmonella - kümes hayvanları, yumurtalar ve diğer çiğ veya az pişmiş hayvan ürünler
• Listeria monocytogenes - şarküteri ürünleri, yumuşak peynirler ve hazır ambalajlı salatalar
• Patojenik E. coli patojenleri (özellikle E. coli O157:H7) - kıyma, taze ürünler ve pastörize edilmemiş süt ürünleri
• Campylobacter - çiğ kümes hayvanları, pastörize edilmemiş süt ve kontamine su
• Cronobacter (eski adıyla Enterobacter sakazakii) - toz bebek maması

Ürünlerin bu zararlı patojenlerden arınmış olmasını sağlamak, tüketicileri ve şirketinizin itibarını korumak açısından hayati öneme sahiptir.

Gelişmiş test çözümleri

Tüm patojenler ve gıda türleri için kapsamlı test çözümleri sunuyoruz. Laboratuvarlarımız, polimeraz zincir reaksiyonu (PCR), enzim bağlantılı immünosorbent testi (ELISA), enzim bağlantılı floresan testi (ELFA) ve halka aracılı izotermal amplifikasyon (LAMP) dahil olmak üzere patojenlerin varlığını doğru şekilde tespit etmek için en son moleküler teknikleri kullanır. Bunlar, her patojene özgü spesifik proteinlerin veya DNA dizilerinin varlığını tespit eder.

Ayrıca mikroorganizmaları izole etmek ve tanımlamak için kültüre dayalı metodolojiler ve mikroorganizmaları karakterize etmek için çok lokuslu dizi tipleme (MLST) ve tam genom dizilimi (WGS) gibi gelişmiş teknolojiler de sağlıyoruz.

Neden SGS gıda patojeni test çözümlerini seçmelisiniz?

SGS kalite ve doğruluk konusunda küresel bir referanstır. Dünyanın neresinde faaliyet gösteriyor olursanız olun, son teknolojye sahip test tesisleri ağımız, gıda güvenliği protokolleriyle ilgili bilgiye dayalı kararları destekleyen doğru, etkili ve zamanında test hizmetleriyle işinizi desteklemeye hazırdır. Tüketicilerin refahını korumak ve rekabetin giderek arttığı bir pazarda itibarınızı korumak için bizimle ortak olun.