HACCP 餐飲業

通過 HACCP 餐飲標準認證，證明您對「食品安全」的承諾。

顧客和客戶均希望餐飲業在生物、化學、物理和放射性危害方面具有有效的「食品安全」控制措施。

SGS的 餐飲 HACCP計畫的好處

危害分析及關鍵控制點（HACCP）認證是一項國際標準，定義了與生物、化學、物理和放射性危害相關的有效食品安全控制的要求。。隨著餐飲需求的增多，以及營運者面臨的壓力日益增加，SGS 的餐飲 HACCP 計畫提供了一個穩健且具成本效益的方法，可證明您致力於滿足「食品安全」和「衛生」標準。

該計劃適用於任何規模和複雜度的餐飲和食品服務營運，包括外帶、配送和衛星廚房。它能確保機構已完成針對其特定作業的HACCP 風險評估，並針對已識別的風險因素，評估相關檢查和控制。它還使用能滿足個別客戶作業要求的模組化審核檢查清單，來驗證衛生與良好生產規範（GMP）方面的關鍵要求，

SGS 的餐飲業HACCP

我們的綜合計畫會對您的 HACCP 實施與維護作業的有效性進行 評 估。它以通用的 HACCP 原則為基礎，特別著重於與食品交付作業相關的因素，包括與包裝、運輸和食品交付相關的風險。

為什麼選擇 SGS？

我們被公認為食品餐飲業中品質和誠信的基準。無論您在世界何處營運，我們的專家隨時準備為您提供有效的解決方案，以確保能降低風險和最佳化結果。