保存期限定義為食品在建議條件下儲存期間,將保持穩定並保留其所需的感官、化學、物理、微生物、營養和功能特性的一段時間。
保存期限研究評估食品產品對內在與外在因素的反應。這些資料有助於製造商確保符合法規要求,同時將浪費情形降至最低並將消費者滿意度提升到最高。
![一位女士在超市購買乳製品](https://imgix-prod.sgs.com/-/media/sgscorp/images/health-and-nutrition/woman-buying-dairy-product-in-a-supermarket-nofocalpoint-2.cdn.zh-HK.1.jpg?fit=clip&auto=format&w=1504)
我們為各種食品產品提供嚴格的保存期限研究,包括易腐商品、包裝食品和飲料。我們使用行業標準方法、高級測試設備和受控環境,在監控和分析任何可能發生的物理、化學和 / 或微生物變化的同時,可以複製真實的儲存條件。
專家領導的解決方案包括感官評估、營養分析、微生物測試和包裝完整性評估。我們的團隊還將識別氧化、微生物生長和風味損失等潛在降解因素,並幫助您制定目標策略,以改善產品配方、包裝材料和儲存條件。
![SGS 德國漢堡食品感官面板實驗室](https://imgix-prod.sgs.com/-/media/sgscorp/images/health-and-nutrition/sgs-food-sensory-panel-lab-hamburg-germany-nofocalpoint.cdn.zh-HK.1.jpg?fit=clip&auto=format&w=1504)
![科學家在實驗室中檢測食品新鮮度](https://imgix-prod.sgs.com/-/media/sgscorp/images/health-and-nutrition/scientist-inspecting-food-freshness-in-laboratory-nofocalpoint-2.cdn.zh-HK.1.jpg?fit=clip&auto=format&w=1504)
我們透過全球最先進的測試設施網絡,提供加速和即時的保質期研究。所有解決方案均可根據您的個人需求進行客製化,涵蓋各種場景,包括溫度波動、濕度變化和光照。
Units 303 & 305, 3/F, Building 22E,
Phase 3, Hong Kong Science Park,
Pak Shek Kok, New Territories,
Hong Kong, China