¿Conoces la importancia de analizar los residuos de pesticidas en tu cosecha de mandarinas?

Las mandarinas, un fruto más pequeño que las naranjas, son más fáciles de pelar y con gajos que se separan con sencillez. Su dulzura y jugosidad las convierten en una opción ideal para el consumo fresco, siendo especialmente populares como colación para los niños.

Este cítrico chileno, se divide en 7 tipos, destacando la W. Murcott y Fortune, y se ha posicionado como uno de los cítricos más exportados por nuestro país, llegando a alcanzar 175.608 toneladas durante el periodo del 2023. Su cultivo se concentra en las regiones de Coquimbo (47%), O’Higgins (22%), Valparaíso (21%) y Metropolitana (9%).

Dentro de las principales enfermedades que afectan este tipo de cosechas, se destacan:

• Botrytis: un hongo que afecta en tiempos de floración.
• Alternaria: un hongo que afecta la salud de la planta y reduce la calidad de los frutos.
• Hongos de la madera: provocados por estrés hídrico y que genera flores de mala calidad en las plantas.
• Phytophthora: perjudica la raíz de la planta, pudiéndola.

En cuanto a sus principales plagas, se destacan:

• Brevipalpuschilensis, un ácaro fitófago que ataca los cultivos.
• Chanchito blanco, conchuelas y escamas.
• Burritos, presentes principalmente en las regiones de O´Higgins y Metropolitana.

Para combatir este tipo de plagas y enfermedades, es importante la detección temprana de los síntomas a través de buenas prácticas agrícolas y la aplicación de medida de control y prevención. Esto incluye el uso responsable de pesticidas y plaguicidas con las medidas adecuadas de aplicación permitidas a nivel nacional e internacional, además del análisis previo a su comercialización.

En Chile, existen más de 1.000 productos fitosanitarios autorizados por el SAG para su uso, con la obligatoriedad de analizar 350 analitos. Entre los más utilizados para el control y prevención en mandarinas se encuentran: Acetamiprid y Clorpirifós, cuyo LMR no supera 1 mg/kg, así como Espirotetramato y Tiametoxam, con un LMR máximo de 0.5 mg/kg.

En SGS contamos con un laboratorio autorizado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para realizar “Técnicas para la Determinación de Residuos y Contaminantes en Productos Hortofrutícolas”, lo que nos permite analizar diversos tipos de residuos conforme a lo estipulado en la Ley Nº 18.755. Además, te ayudamos en el cumplimiento de los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas permitidos por la Resolución Exenta 892 en tus mandarinas.

Asimismo, contamos con la International Accreditation Service (IAS) de Estados Unidos, lo que refuerza nuestro compromiso con el cumplimiento normativo ético, legal y técnico. Esto nos permite entregar resultados precisos en la detección de niveles muy bajos de pesticidas, garantizando la seguridad de tus productos tanto para su comercialización nacional como internacional.

Medimos la ausencia o presencia de más de 600 analitos a través de análisis de multiresiduos e hidrólisis ácida, en los casos de analitos que aplique, mediante técnicas de cromatografía avanzada para aislar los componentes del compuesto de interés y determinar así las sustancias activas presentes en las mandarinas.

Es importante recordar que, en los frutos cítricos, los residuos de pesticidas penetran con mayor facilidad en su cáscara debido a los aceites esenciales que lo recubren, quedando bloqueados o retenidos por más tiempo que en otro tipo de productos hortofrutícolas, lo que hace aún más esencial el análisis de sus componentes y residuos.

Confía en nosotros como tu socio estratégico. Contamos con un equipo de profesionales expertos que te ayudarán a garantizar la seguridad y el cumplimiento de los estándares sanitarios, manteniendo así tu competitividad y reputación en los mercados nacionales e internacionales. Contáctanos aquí.