Fără gluten

Piața globală pentru produsele fără gluten crește rapid. Cu o valoare de 5,6 miliarde de dolari în 2020, se estimează că va ajunge la 8,3 miliarde de dolari până în 2025. În Statele Unite și în Europa, tot mai mulți pacienți sunt diagnosticați cu boala celiacă sau intoleranță la gluten. Acesta este un factor important în stimularea creșterii pieței. Cu toate acestea, majoritatea profiturilor de dată recentă din acest sector sunt datorate percepției consumatorilor că alimentele fără gluten sunt mai sănătoase decât cele care conțin gluten. Prezența puternică a retailerilor și inițiativele guvernamentale în aceste regiuni au stimulat, de asemenea, cererea. Obținerea certificării va garanta consumatorilor care doresc alimente fără gluten că produsele dumneavoastră le îndeplinesc exigențele.

De ce să alegeți serviciile de certificare fără gluten oferite de SGS?

Suntem singurul organism de certificare care vă oferă posibilitatea de a alege între mai multe programe de certificare fără gluten, astfel încât să o puteți alege pe cea mai potrivită în cazul nevoilor dumneavoastră specifice. Oferim o abordare armonioasă a auditului și certificării combinând auditurile pentru produsele fără gluten cu alte audituri din domeniul siguranței alimentare. În calitate de parte terță independentă, vă oferim modalități verificate de diferențiere în raport cu concurenții dumneavoastră și de creștere a încrederii în produsele dumneavoastră în rândul consumatorilor care suferă de intoleranță la gluten.

Standardul AOECS pentru alimente fără gluten

Asociația Societăților Europene de Celiachie (AOECS) este un ONG umbrelă care reprezintă aproximativ 40 de societăți de celiachie din Europa și nu numai. Aceasta deține și gestionează un program de certificare fără gluten recunoscut la nivel internațional datorită simbolului Crossed Grain, care este marcă înregistrată. Deținătorii de branduri pot folosi acest simbol pentru produsele lor alimentare preambalate dacă respectă standardul AOECS pentru alimente fără gluten și dacă respectă regulile de acordare a licenței de utilizare a simbolului "Grossed Grain". Produsele care poartă marca înregistrată Crossed Grain Trademark (CGT) trebuie să conțină cel mult 20 mg/kg (ppm) de gluten.

Aflați mai multe despre AOECS.

Organizația de certificare Gluten-Free

Organizația de certificare a produselor fără gluten (Gluten-Free Certification Organization - GFCO) certifică multe mii de produse. Este un program voluntar dezvoltat în 2005 de Grupul cu Intoleranță la Gluten (GIG) din America de Nord, o asociație non-profit finanțată prin donații private. Adresându-se retailerilor, producătorilor și fermierilor, GFCO folosește măsuri de evaluare și control al calității pentru a garanta consumatorilor că alimentele consumate sunt sigure. Certificarea implică evaluarea riscurilor, audituri ale fabricilor și testarea echipamentelor și a produselor, atât la fabrică, cât și la punctul de vânzare către consumatori. Produsele finite care poartă sigla GFCO trebuie să conțină maximum 10 ppm de gluten.

Aflați mai multe despre GFCO.

Un lider mondial în domeniul auditurilor și certificării siguranței alimentare

Dispunem de o experiență vastă în furnizarea de servicii de audit și certificare pentru industria alimentară la nivel mondial. Echipa noastră internațională de auditori înalt calificați vă va ajuta să fiți siguri că produsele și serviciile dumneavoastră respectă cele mai înalte standarde în materie de siguranță și calitate.

Contactați-ne pentru mai multe informații.