Alternaria toksinleri yağlı tohumlar, hububatlar, meyve-sebze ve her türlü yan ürünlerinde bulunabilen, ısıl direci yüksek ve işlenmiş gıdalara kadar kararlı yapıda kalabilen hepatotoksik, nörotoksik, mutajen, kanserojen ve teratojen etkilere sahip olabilen toksinlerdir.
2022 yılı Nisan ayında Avrupa komisyonu gıdalardaki Alternaria toksinlerinin varlığının izlenmesine ilişkin bir tavsiye metni yayınlamıştır. EC 2022/553[1] aynı tarihlerde başlatmış olduğumuz çalışmalarımız sonucunda SGS Mersin Laboratuvarımız, Alternaria toksinleri analizine yönelik izin ve akreditasyon sürecini tamamlamıştır.
Baklagiller, Tahıllar ve Ürünleri, Meyveler ve Ürünleri, Baharatlar, Çeşni Veren Bitkiler, Yağlı Tohumlar ve Sert Kabuklu Meyveler kapsamında:
Altenuene (ALT),
Alternariol (AOH),
Alternariol monomethyl ether (AME),
Tentoxin (TEN),
Tenuazonic acid (TeA)
analizlerini SGS Mersin Laboratuvarımızda gerçekleştirmekteyiz.
Alternaria toksinleri ile ilgili her türlü soru ve talebiniz için foodsales.turkey@sgs.com email adresi üzerinden veya yerel satış ekiplerimiz ile doğrudan bizlerle iletişime geçebilirsiniz.
Bağlar Mah. Osmanpaşa Cad. No: 95, İş İstanbul Plaza A Girişi, Güneşli,
34209,
İstanbul,
Türkiye