FSSC – схема сертификации системы управления безопасностью пищевой продукции, одобренная Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI).
Она включает в себя требования стандарта ISO 22000 к системам менеджмента безопасности пищевых продуктов, требования отраслевой программы предварительных условий (ППУ), а также дополнительные требования FSSC. Эта схема демонстрирует соответствие отраслевым и рыночным требованиям по безопасной переработке пищевых продуктов и может применяться к организациям любого размера или сложности, работающим на рынке продуктов питания, напитков, ингредиентов или кормов для домашних животных. Также данная схема сертификации распространяет свое действие и на предприятия, предоставляющие услуги хранения и логистики для производителей пищевой продукции.
В апреле 2023 года Фонд FSSC опубликовал актуальную схему сертификации FSSC 22000 - version 6. C 1 апреля 2024 года она стала обязательной для всех организаций, желающих пройти сертификацию по данной схеме.
FSSC 22000 (v 6) включает следующие стандарты:
- ISO 22000:2018 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования ко всем организациям в цепи производства и потребления пищевых продуктов».
- ISO/TS 22002-1-2009 «Программы предварительных условий для безопасности пищевых продуктов. Часть 1. Производство пищевых продуктов».
- ISO/TS 22002-2:2013 «Программы предварительных условий для безопасности пищевых продуктов. Часть 2. Общественное питание».
- ISO/TS 22002-4:2013 «Программы предварительных условий для безопасности пищевых продуктов. Часть 4. Производство упаковки для пищевых продуктов».
- ISO/TS 22002-5-2019 «Программы предварительных условий для безопасности пищевых продуктов. Часть 5. Хранение и транспортировка».
- ISO/TS 22002-6-2016 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 6. Производство кормов и пищевых продуктов для животных».
- BSI PAS 221:2013 «Программы предварительный требований по безопасности пищевых продуктов при розничной продаже пищевых продуктов».
Схема сертификации FSSC 22000 версия 6 получила следующие дополнительные требования и обновления:
- требования схемы теперь включают в себя требования ISO 22003-1:2022;
- расширены требования по поддержке вклада организаций в достижение целей устойчивого развития;
- изменения в области постоянного улучшения.
Также были расширены подкатегории предприятий цепочки производства пищевой продукции, которые включены в область сертификации.
Преимущества внедрения сертификации FSSC:
- эффективный обмен информацией о безопасности пищевых продуктов с заинтересованными сторонами, участвующими в цепи производства и потребления продуктов питания;
- признается всеми участниками мировой цепочки поставок продуктов питания;
- гарантия высокого качества продукции и уверенность;
- подтверждение приверженности производству безопасных пищевых продуктов, что укрепляет репутацию бренда и компании;
- повышение доверия со стороны потребителей, торговых сетей, контролирующих органов и партнеров.
- снижение рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов;
- улучшение управления цепочками поставок.
Как SGS может помочь?
Являясь крупнейшим в мире органом по сертификации, мы гарантируем вам качественное предоставление услуг благодаря наличию широкой сети высококвалифицированных и опытных аудиторов, обладающих специальными отраслевыми знаниями и практическими навыками.
Если вы являетесь компанией, уже сертифицированной по ISO 22000, мы поможем обеспечить плавный переход к сертификации по FSSC 22000 путем реализации дополнительных требований FSSC 22000 и отраслевой Программы предварительных условий (ППУ). Этот переход может быть осуществлен во время одного из аудитов трехгодичного цикла сертификации, результатом которого будет получение сертификата FSSC 22000.
SGS предлагает сертификацию FSSC с австралийской аккредитацией JASANZ и британской аккредитацией UKAS.
Помимо этого, SGS также является признанным поставщиком тренинговых услуг в сфере FSSC 22000. Таким образом, являетесь ли вы компанией, уже прошедшей сертификацию по стандарту ISO 22000 и желающей перейти на FSSC 22000 V6, или вы впервые проходите сертификацию, мы поможем вам приобрести навыки и знания, необходимые, чтобы получить сертификат FSSC 22000.
По дополнительным вопросам обращайтесь:
Жанна Дараган ТОО ИП "СЖС Казахстан"
Операционный менеджер
Дивизион «Обеспечение устойчивости бизнеса»
Телефон: +7 701 553 20 28
Email: zhanna.daragan@sgs.com
О компании SGS
Группа SGS является мировым лидером в области испытаний, инспекционных услуг и сертификации. Сегодня наша компания признана мировым эталоном устойчивого развития, качества и деловой этики. Наши 99'600 сотрудников работают в 2'600 офисах и лабораториях по всему миру.
151, Mynbayeva Street,
“VERUM” Business Center, 050040,
Almaty, Казахстан