Soluciones nutricionales de calidad para salmónidos junto a Salmofood

Llevamos a cabo análisis exhaustivos de inocuidad alimentaria en materias primas de origen animal, verificaciones de inocuidad alimentaria en producto terminado, análisis de nutrientes específicos, astaxantina y fármacos, y todos los análisis necesarios para la mantención de aplicaciones analíticas en NIRS (Análisis de Infrarrojo Cercano) y el desarrollo de nuevas aplicaciones. Nuestro servicio también incluye los análisis que alimentan el servicio “Color Advantage” (CAD) en peces, destinado a los clientes de Salmofood.

Sergio Silva, gerente de Calidad y SGI de Vitapro Chile, expresa que “los resultados de este trabajo han sido altamente exitosos. Gracias a los diversos muestreos y análisis estadísticos de comparación entre laboratorios, hemos logrado mantener niveles de incertidumbre muy bajos”. 

“La decisión de externalizar servicios y trabajar codo a codo con un actor de clase mundial, como SGS en Chile, nos ha permitido acceder a asesoría experta tanto en el país como a través de su red global de laboratorios. Además, en el último ring test internacional organizado por Masterlab, nuestro partner obtuvo un desempeño impecable, lo que nos deja muy contentos”, agrega Silva.

Esta alianza, junto con asegurar la calidad de los resultados analíticos, brinda mayor independencia e imparcialidad en la evaluación de los procesos de análisis, reforzándose así la transparencia y la confianza de cara a los clientes de Vitapro Chile. “Este esfuerzo conjunto contribuye a garantizar la calidad nutricional e inocuidad del alimento, elementos críticos para la plena satisfacción de nuestros usuarios”, reafirma. 

Por otro lado, Camilo Cáceres, jefe técnico de Laboratorios de SGS en Chile, añade que “este modelo innovador de negocio ha permitido robustecer la seguridad en la calidad del producto terminado, cumpliendo así con los altos estándares exigidos por el mercado. La experiencia del laboratorio y su capital humano también se han visto fortalecidos al conocer todas las variables que podrían afectar la calidad del alimento, logrando con esto aportar resultados certeros y oportunos”. 

“Esta colaboración nos ha impulsado a ser cada día más innovadores y avanzar en la automatización de algunos procesos analíticos, como la implementación de la metodología DUMAS para la determinación de proteína, la cual nos ha permitido acortar tiempos de respuesta y fortalecer nuestro compromiso con la seguridad, evitando la exposición a riesgos y reduciendo nuestra generación de residuos”, complementa Cáceres.

En la misma línea, Joaquín Villalobos, Business Line Head de SGS en Chile, destaca la colaboración con Vitapro Chile. “Si bien el desempeño analítico depende de muchas variables, esta alianza le ha permitido a nuestro personal técnico pasar a un nivel de excelencia en conocimientos del comportamiento analítico de las muestras de alimento para peces”. 

Pero esto solo es el inicio de un gran proyecto en conjunto que ha demostrado ser un modelo de éxito en la industria acuícola y que plantea nuevos desafíos para el futuro, buscando una expansión de la colaboración de SGS en las operaciones Vitapro Chile con el fin de extender la cobertura geográfica. “Próximamente, se iniciarán las operaciones de análisis en las sedes de SGS en Brasil y Europa, aplicando exigentes límites de detección y cuantificación de diversas sustancias y contaminantes con tecnología MSMS (espectometría de masas). Con ello, podremos responder a nuestras necesidades de análisis de materias primas en origen. La intención es seguir elevando los estándares de calidad y desarrollar nuevos sistemas de medición”, concluye el Silva.

La integración de nuestro laboratorio on-site y la implementación de tecnologías avanzadas han permitido una mayor precisión y eficiencia en los análisis, reforzando la confianza con Vitapro Chile y sus clientes, lo que fortalece nuestro compromiso con la excelencia, garantizando productos nutricionales de primer nivel que cumplan con las más estrictas normativas mediante nuevas soluciones para la industria acuícola.