Globalny rynek produktów bezglutenowych szybko rośnie. W 2020 roku warty był 5,6 miliarda USD, a z prognoz wynika, że do 2025 roku urośnie do 8,3 miliarda USD. W USA i Europie u coraz większej liczby pacjentów diagnozuje się celiakię lub nietolerancję glutenu. To ważny czynnik przyczyniający się do rozwoju tego rynku. Jednak większość ostatnich zysków w tym sektorze można przypisać przekonaniom konsumentów, że żywność bezglutenowa jest zdrowsza niż żywność zawierająca gluten. Silna obecność w handlu detalicznym oraz inicjatywy rządowe w tych regionach również pobudziły popyt. Uzyskanie certyfikatu upewni konsumentów poszukujących żywności bezglutenowej, że Twoje produkty spełniają ich wymagania.
Szukasz czegoś konkretnego?
Szukaj w {tagach}
Dlaczego warto wybrać usługi certyfikacji produktów bezglutenowych oferowane przez SGS?
Jesteśmy jedyną jednostką certyfikującą, która oferuje szereg programów certyfikacji produktów bezglutenowych, dzięki czemu możesz wybrać program, który spełnia Twoje wymagania. Zapewniamy bezproblemowe podejście do audytu i certyfikacji, łącząc audyty produktów bezglutenowych z innymi audytami bezpieczeństwa żywności. Jako niezależny podmiot zewnętrzny oferujemy możliwe do zweryfikowania sposoby wyróżnienia się na tle konkurencji i zwiększenia zaufania do Twoich produktów wśród konsumentów cierpiących na nietolerancję glutenu.
Norma AOECS dotycząca żywności bezglutenowej
Stowarzyszenie Europejskich Towarzystw Osób z Celiakią (ang. Association of European Coeliac Societies, AOECS) to europejska organizacja typu not-for-profit reprezentująca około 40 towarzystw osób z celiakią w Europie i poza nią. Jest właścicielem i operatorem programu certyfikacji produktów bezglutenowych oraz uznawanego na całym świecie symbolu przekreślonego kłosa, który jest zastrzeżonym znakiem towarowym. Właściciele marek mogą używać tego symbolu na paczkowanych produktach spożywczych, jeśli spełniają wymagania normy AOECS dla żywności bezglutenowej oraz przestrzegają zasad licencjonowania symbolu przekreślonego kłosa. Zawartość glutenu we wszystkich produktach oznaczonych znakiem towarowym "przekreślonego kłosa" (CGT) nie może przekraczać 20 mg/kg (ppm).
Dowiedz się więcej o AOECS.
GFCO – Organizacja Certyfikacji Produktów Bezglutenowych
Organizacja Certyfikacji Produktów Bezglutenowych (ang. Gluten-Free Certification Organization, w skrócie GFCO) certyfikuje tysiące produktów. Jest to dobrowolny program opracowany w 2005 roku przez Grupę ds. Nietolerancji Glutenu (Gluten Intolerance Group, GIG) z Ameryki Północnej, stowarzyszenie non profit finansowane przez prywatnych darczyńców. Program GFCO skierowany jest do sprzedawców detalicznych, producentów i rolników. Wykorzystując ocenę i środki kontroli jakości zapewnia klientów, że żywność jest bezpieczna. Certyfikacja obejmuje oceny ryzyka, audyty zakładów oraz badania sprzętu i produktów, zarówno w zakładzie, jak i w punkcie zakupu przez konsumentów. Zawartość glutenu w gotowych produktach z logo GFCO nie może przekraczać 10 ppm (części na milion).
Dowiedz się więcej o GFCO.
Światowy lider w dziedzinie audytów i certyfikacji bezpieczeństwa żywności
Mamy bogaty dorobek w świadczeniu usług audytu i certyfikacji dla przemysłu spożywczego na całym świecie. Nasz międzynarodowy zespół wysoko wykwalifikowanych audytorów pomoże Ci uzyskać pewność, że Twoje produkty i usługi spełniają najwyższe normy bezpieczeństwa oraz jakości.
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji.